patisson

Patisson - 500 g

1,10 
 

Poids : 500 g   Prix au kg : 2.20 €

Origine : France

Mathieu Frost
+
Réduction appliquée par quantité :
Quantité Pour 2 et plus
Prix unitaire 1,00 €

Le pâtisson se distingue des autres courges par son fruit de forme aplatie, circulaire, plus ou moins conique et présentant à sa périphérie des bosses plus ou moins marquées, formant parfois des sortes de cornes redressées.

Il en existe plusieurs variétés. Les fruits, dont le poids varie le plus souvent entre 500 g et 1 kg peuvent être blancs, vert jaune, orangés, ou panachés de ces diverses couleurs.Il existe de nombreuses recettes pour accommoder les pâtissons (bouillis, à la poêle, en gratin, farcis...) ; de manière la plus simple, ils se cuisent à l'eau bouillante pendant quinze minutes et ont un goût qui se rapproche de celui de la courgette ou de l'artichaut.