Rouelle 2,4 kg

Rouelle de porc dans le jambon conditionnée sous vide .

Elle peut se cuisiner soit au court bouillon  puis servie avec une sauce aux champignons par exemple ou alors en papillotte au four recouverte de petits légumes avec de l'huile d'olive et/ou un concassé de tomates. La rouelle peut également se mariner et se faire griller au BBQ ou à la plancha .