Viandes et charcuteries

Beef steak de bison par 2

Beef steak de bison par 2

La viande de bison est une viande maigre, qui doit être saisie et peu cuite.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (9,00 € / p)

Duo de canard 320g

Duo de canard 320g

Producteur 
Pascal Laprée
Origine 
France
Prix 
20,00 € TTC (20,00 € / p)

Faux-filet de bison en tranche

Faux-filet de bison en tranche

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / p)

Paleron de bison

Paleron de bison

Le paleron de bison est une viande maigre, qui doit être cuite très doucement, mais assez longtemps. Il peut mijoter avec de la bière par exemple

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
25,00 € TTC (25,00 € / p)

Agneau

Côtelettes d'agneau x4 350 g

Côtelettes d'agneau x4 350 g

Côtelettes d'agneaux conditionnées sous vide par quatre. A faire griller à la poêle ou au BBQ.

Nos agneaux sont élevés sous le label rouge "Tendre agneau" et sont nourris exclusivement au lait maternel puis au foin de luzerne.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
10,20 € TTC (29,14 € / kg)

Ragoût d'agneau 1,2 kg

Ragoût d'agneau 1,2 kg

Colis de 1.2 kg conditionné sous vide avec un mélange de collier et de poitrine d'agneau.

Idéal pour une tajine ou un ragoût.

A faire mijoter

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
14,28 € TTC (11,90 € / kg)

selle d'agneau 800 g

selle d'agneau 800 g

La selle d'agneau est la partie supérieure du gigot, idéale pour 4 personnes.

Vous pouvez la cuisiner de la même façon que votre gigot entier ou que votre épaule d'agneau à savoir, rosée en 40 min à 180°C ou bien confite en 1h30-2h en l'arrosant de façon régulière et en baissant votre four à 150°C.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
23,10 € TTC (28,88 € / kg)

Tranches de gigot d'agneau par 2 520 g

Tranches de gigot d'agneau par 2 520 g

Tranches de gigot d'agneau conditionnées sous vide par 2.

A faire griller à la poêle ou à la plancha .

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
14,60 € TTC (28,08 € / kg)

Bison

Chorizo pur bison doux

Chorizo pur bison doux

Chorizo pur bison, craint la dessication.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (9,00 € / p)

Cubes de bison raisins amandes 500 g

Cubes de bison raisins amandes 500 g

Cubes de bison cuisiné dans un bouillon avec des aromates.

Versé sur de la semoule à couscous peut se déguster chaud ou froid (comme un taboulé).

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (30,00 € / kg)

Cuisiné de bison au cassis

Cuisiné de bison au cassis

Plat pour 2 personnes à servir avec des pommes de terre ou des pâtes.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (15,00 € / p)

Cuisiné de bison aux 2 moutardes

Cuisiné de bison aux 2 moutardes

Plat pour 2 personnes à servir avec des pommes de terre ou des pâtes.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (15,00 € / p)

Cuisiné de bison aux saveurs des iles 500g

Cuisiné de bison aux saveurs des iles 500g

Plat pour 2 personnes à servir avec du riz ou des pâtes (curry, vin blanc, lait de coco, noix de coco rapée).

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (15,00 € / p)

Cuisiné de bison façon bourguignon

Cuisiné de bison façon bourguignon

Le cuisiné de bison façon peut être accompagné de pomme de terre vapeur, purée, haricots demi-secs, marrons, pâtes

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (15,00 € / p)

Cuisiné de bisons aux escargots de Bourgogne 500 g

Cuisiné de bisons aux escargots de Bourgogne 500 g

Plat pour 2 personnes. Accompagnement pommes de terres vapeur.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
18,00 € TTC (36,00 € / kg)

Pâté de bison au Cassis - 80 g

Pâté de bison au Cassis - 80 g

Pâté de bison au cassis, 76 % de viande de bison.

Peut se déguster, frais, avec une salade verte.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Pâté de bison au Cassis -180 g

Pâté de bison au Cassis -180 g

Pâté de bison au cassis, 76 % de viande de bison.

Peut se déguster, frais, avec une salade verte.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,50 € TTC (9,50 € / p)

Pâté de bison au raisin et au marc de Bourgogne - 80 g

Pâté de bison au raisin et au marc de Bourgogne - 80 g

Pâté pur viande de bison.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Pâté de bison aux raisin marc de Bourgogne - 180 g

Pâté de bison aux raisin marc de Bourgogne - 180 g

Pâté pur bison (76% viande de bison)

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,50 € TTC (9,50 € / p)

Pâté de bison aux tomates séchées et au piment d'Espelette - 180 g

Pâté de bison aux tomates séchées et au piment d'Espelette - 180 g

Pâté pur bison, 77% de viande de bison.

A déguster avec une salade verte ou à l'apéritif.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,50 € TTC (9,50 € / p)

Pâté de bison aux tomates séchées et au piment d'Espelette - 80 g

Pâté de bison aux tomates séchées et au piment d'Espelette - 80 g

Pâté pur bison, 77% de viande de bison.

A déguster avec une salade verte ou à l'apéritif.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Pâté de bison nature - 80 g

Pâté de bison nature - 80 g

Pâté pur bison, 86% de viande de bison.

A déguster avec une salade verte ou à l'apéritif.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (5,50 € / p)

Rillettes de bison au Cassis -180 g

Rillettes de bison au Cassis -180 g

Spécialités de bison confits au cassis, 46 % de viande de bison.

Déguster, frais, à l'apéritif.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,50 € TTC (9,50 € / p)

Rillettes de bison au citron-romarin - 180 g

Rillettes de bison au citron-romarin - 180 g

Rillettes de bison au citron-romarin, 46 % de viande de bison

A servir frais, idéal pour l'apéritif.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,50 € TTC (9,50 € / p)

Rillettes de bison au piment d'Espelette - 180 g

Rillettes de bison au piment d'Espelette - 180 g

Rillettes de bison au piment d'Espelette, 46 % de viande de bison.

Servir frais sur des toasts à l'apéritif.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,50 € TTC (9,50 € / p)

Rillettes de bison aux noisettes - 180 g

Rillettes de bison aux noisettes - 180 g

Rillettes de bison aux noisettes, 46 % de viande de bison et 5% de noisettes.

Idéal pour l'apéritif.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,50 € TTC (9,50 € / p)

Rillettes de bison aux tomates séchées - 180 g

Rillettes de bison aux tomates séchées - 180 g

Rillettes de bison aux tomates séchées, 46 % de viande de bison.

Servir frais à  l'apéritif.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,50 € TTC (9,50 € / p)

Sauce Bolognaise 200 g

Sauce Bolognaise 200 g

Sauce élaborée avec de la viande de bison. A servir avec des spaghettis

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (30,00 € / kg)

Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

Sauce cuisinée avec de la viande de bison. Servir avec des spaghettis.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (12,00 € / p)

Saucisson pur bison

Saucisson pur bison

Le saucisson pur bison craint la dessication et ne doit pas être mis au réfrigérateur.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (9,00 € / p)

Sauté de bison 750g

Sauté de bison 750g

Le sauté de bison est cuisiné avec une sauce type bourguignon.
Composition du produit : Viande de bison (origine Côte d'Or) 50 %, sauce cuisinée au vin de bourgogne : eau, jus de cuisson, bourgogne rouge 13%- amidon modifié- marc de bourgogne- fond brun (malto-dextrine-arômes-dextrose-sel-extraits d'oignons-tomate, plantes aromatiques-viande de boeuf (1%))-sel-épaississant : gomme guar-poivre-arômes naturels-oignons-carottes-ail-huile de tournesol et thym.

Il s'accompagne soit avec des pommes de terre vapeur , des pâtes ou des marrons....
Pour 3 personnes

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
22,00 € TTC (22,00 € / p)

Terrine de bison à l'échalote - 200 g

Terrine de bison à l'échalote - 200 g

Terrine de bison à l'échalote, 46 % de viande de bison et 5% d'échalotes.

A déguster avec une salade verte ou à l'apéritif.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
9,50 € TTC (9,50 € / p)

Viande séchée de bison 280 g

Viande séchée de bison 280 g

La viande séchée doit être coupée très mince.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
22,50 € TTC (80,36 € / kg)

Viande séchée de bison 220 g

Viande séchée de bison 220 g

La viande séchée doit être coupée très mince.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
20,00 € TTC (90,91 € / kg)

Viande séchée de bison 260 g

Viande séchée de bison 260 g

La viande séchée doit être coupée très mince.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
21,00 € TTC (80,77 € / kg)

Viande séchée de bison 272 g

Viande séchée de bison 272 g

La viande séchée doit être coupée très mince.
Sortir de l'emballage plastique au moins 2 heures avant utilisation.

Producteur 
Bison de l'Auxois
Origine 
France
Prix 
22,00 € TTC (80,88 € / kg)

Boeuf

8 saucisses de boeuf 500 g

8 saucisses de boeuf 500 g

8 saucisses de boeuf, conditionnées sous vide, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois. 

A griller,

Bon appétit !

Producteur 
Ferme de Sous la Velle
Origine 
France
Prix 
10,08 € TTC (20,16 € / kg)

ARAIGNEE 300 g

ARAIGNEE 300 g

300g. Conditionnement sous-vide.

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
8,44 € TTC (28,13 € / kg)

Beefsteak x2 300 g

Beefsteak x2 300 g

Beefsteak, conditionné par 2, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay. 

Producteur 
Ferme de Sous la Velle
Origine 
France
Prix 
7,50 € TTC (25,00 € / kg)

Beefsteak x2 350 g

Beefsteak x2 350 g

Beefsteak, conditionné par 2, (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay. 

Producteur 
Ferme de Sous la Velle
Origine 
France
Prix 
8,78 € TTC (25,09 € / kg)

Bourguignon / Collier 500 g

Bourguignon / Collier 500 g

500g, pièce dans collier, gélatineux, épaule, jarret sans os. Conditionnement sous-vide

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
9,99 € TTC (19,98 € / kg)

Cubes pour brochettes 1 kg

Cubes pour brochettes 1 kg

Cubes. Conditionnement sous-vide

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
32,49 € TTC (32,49 € / kg)

Cubes pour brochettes 500 g

Cubes pour brochettes 500 g

Cubes. Conditionnement sous-vide

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
16,24 € TTC (32,48 € / kg)

Cubes pour fondue bourguignonne 1 kg

Cubes pour fondue bourguignonne 1 kg

Cubes de pièce à fondue. Conditionnement sous-vide

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
32,49 € TTC (32,49 € / kg)

Cubes pour fondue bourguignonne 500 g

Cubes pour fondue bourguignonne 500 g

Cubes de pièce à fondue. Conditionnement sous-vide

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
16,24 € TTC (32,48 € / kg)

Epicé de boeuf aux haricots rouges Bio 600 g

Epicé de boeuf aux haricots rouges Bio 600 g

Composition : Haricots rouges réhydratés* 33%, tomates* 31%, viande de boeuf* 17.5%, eau, concentré de tomate*, oignons*, carottes*, huile d'olive*, sel , ail*, thym*, poivre*, épices à chili* 0.03%

Producteur 
Ferme du Rabutin
Origine 
France
Prix 
11,50 € TTC (19,17 € / kg)

Faux-filet 300 g

Faux-filet 300 g

300g soit environ 2 steaksConditionnement sous-vide.

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
9,75 € TTC (32,50 € / kg)

Jarret avec os 1 kg

Jarret avec os 1 kg

Jarret de boeuf (viande charolaise). Boeuf né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois. 

A faire mijoter pour un pot au feu, un jarret à la sauce tomate ou à votre guise, 

Bon appétit ! 

Producteur 
Ferme de Sous la Velle
Origine 
France
Prix 
14,34 € TTC (14,34 € / kg)

MERLAN 300 g

MERLAN 300 g

300g soit environ 2 steaksConditionnement sous-vide.

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
9,75 € TTC (32,50 € / kg)

POIRE 300 g

POIRE 300 g

300g soit environ 2 steaks. Conditionnement sous-vide.

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (30,00 € / kg)

Queue 500 g

Queue 500 g

Conditionnement sous-vide

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
5,62 € TTC (11,24 € / kg)

Rumsteak 300 g

Rumsteak 300 g

300g soit environ 2 steaksConditionnement sous-vide.

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
9,75 € TTC (32,50 € / kg)

Sauce bolognaise Bio 300 g

Sauce bolognaise Bio 300 g

Composition : Viande de boeuf* 48%, tomates*, oignons*, carottes*, eau, huile d'olive*, ail*, sel d'atlantique, thym*, poivre*

*Issus de l'agriculture biologique.

Notre sauce bolognaise est très riche en viande avec 48% de boeuf. Elle accompagnera à merveille vos spécialités céréalières.

A conserver à l'abri de la chaleur et de lumière.

Producteur 
Ferme du Rabutin
Origine 
France
Prix 
7,90 € TTC (26,33 € / kg)

Steak-haché par 2 - Préparation de viande 260 g

Steak-haché par 2 - Préparation de viande 260 g

260g soit 2 steak-haché; Conditionnement sous-vide

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
5,20 € TTC (20,00 € / kg)

Steak-haché par 4 - Préparation de viande 520 g

Steak-haché par 4 - Préparation de viande 520 g

520g soit 4 steak-hachéConditionnement sous-vide

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
11,05 € TTC (21,25 € / kg)

Tartinade de boeuf Tomates séchées 180 g

Tartinade de boeuf Tomates séchées 180 g

Producteur 
Ferme de Sous la Velle
Origine 
France
Prix 
8,20 € TTC (8,20 € / p)

Viande de boeuf séchée 100 g

Viande de boeuf séchée 100 g

Dégustez notre viande de boeuf séchée, idéale pour vos apéritifs, accompagner une salade, une raclette,...

Viande de boeuf charolais, né et élevé à la ferme, à Beurey-Beauguay, au coeur de l'Auxois

Bonne dégustation !

Producteur 
Ferme de Sous la Velle
Origine 
France
Prix 
6,62 € TTC (66,20 € / kg)

Viande hachée - Préparation de viande 1 kg

Viande hachée - Préparation de viande 1 kg

Conditionnement sous-vide

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
19,99 € TTC (19,99 € / kg)

Viande hachée - Préparation de viande 500 g

Viande hachée - Préparation de viande 500 g

Conditionnement sous-vide

Producteur 
Ferme du Clos Simonin
Origine 
France
Prix 
9,99 € TTC (19,98 € / kg)

Porc

Bacon x 10 tranches 50 g

Bacon x 10 tranches 50 g

BACON 10 TRANCHES, ENVIRON 80 gconditionnées sous vide PAR 10

Filet de porc salé puis séché pendant TROIS MOIS offrant ainsi un goût très parfumé.

Parfait pour accompagner vos raclettes, ou le casse croûte.

Réalisé sans colorants, ni conservateurs.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (50,00 € / kg)

Boudin blanc aux cèpes x2 260 g

Boudin blanc aux cèpes x2 260 g

Boudin blanc aux cèpes pur porc, conditionné sous vide par deux morceaux.

Un incontournable pour les fêtes!!!

A faire dorer au four pendant 15-20 minutes

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
6,50 € TTC (25,00 € / kg)

Boudin blanc x2 260 g

Boudin blanc x2 260 g

boudin blanc nature , pur porc, conditionné sous vide par 2

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (21,15 € / kg)

Boudin noir 2 morceaux 250 g

Boudin noir 2 morceaux 250 g

BOUDIN NOIR, ENVIRON 220 gconditionné sous vide PAR 2

élaboré avec oignons, crème fraîche et gorge.

morceau à griller pour 4 personnes, accompagné de pommes ou purée de pommes de terres, ce sera un délice !

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
4,50 € TTC (18,00 € / kg)

Boudin noir 4 morceaux 530 g

Boudin noir 4 morceaux 530 g

BOUDIN NOIR, ENVIRON 430 grs. Conditionné sous vide PAR 4 morceaux.

Il est élaboré avec de l'oignon, de la crème fraîche et un peu de gorge de porc.

Morceau à griller pour 4 personnes. Accompagné de pommes chaudes ou d'une purée de pommes de terre, vous vous régalerez!

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (13,58 € / kg)

Côte de porc échine 310 g

Côte de porc échine 310 g

COTE DE PORC DANS L'ECHINE, ENVIRON 330 gconditionnée sous vide

viande à griller pour 1 personne

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (16,13 € / kg)

Côte de porc échine par 2 550 g

Côte de porc échine par 2 550 g

COTES DE PORC DANS L'ECHINE, ENVIRON 480 gconditionnées sous vide par 2

viande à griller pour 2 personnes

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
7,40 € TTC (13,45 € / kg)

Côte de porc filet par 1 240 g

Côte de porc filet par 1 240 g

COTE DE PORC DANS LE FILET, ENVIRON 250gconditionnées sous vide

viande à griller pour 1 personne

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (14,58 € / kg)

Côtes de porc Filet par 2 460 g

Côtes de porc Filet par 2 460 g

COTES DE PORC DANS LE FILET, ENVIRON 350G.conditionnées sous vide par 2

viande à griller pour 2 personnes

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
6,80 € TTC (14,78 € / kg)

Dés de jambon 160 g

Dés de jambon 160 g

DES DE JAMBON - ENVIRON 160 GRS conditionnées sous vide

A consommer froid dans vos salades ou chaud dans vos quiches et gratins.

Faible teneur en sel, à consommer dans les 3 jours après ouverture.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
4,20 € TTC (26,25 € / kg)

Escalopes de porc x4 350 g

Escalopes de porc x4 350 g

Escalopes de porc dans le jambon conditionnées sous vide par 4.

A faire griller à la poele.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
6,50 € TTC (18,57 € / kg)

Farce à légumes 500 grs 500 g

Farce à légumes 500 grs 500 g

farce à légumes conditionnée par 500 grs sous vide.

Préparation prête à l'emploi pour farcir vos tomates, courgettes, pommes de terre...

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (14,00 € / kg)

Filet mignon 950 g

Filet mignon 950 g

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
21,50 € TTC (22,63 € / kg)

Grillades de porc X2 300 g

Grillades de porc X2 300 g

Grillades blanche de porc conditionnées sous vide par 2.

A faire griller à la poêle ou à la plancha .

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
5,20 € TTC (17,33 € / kg)

Jambon blanc x2 120 g

Jambon blanc x2 120 g

JAMBON BLANC X2, ENVIRON 120 Gconditionnées sous vide x 2 tranches

A consommer froid pour les pique niques, ou chaud dans vos gratins.

Faible teneur en sel, à consommer dans les 3 jours après ouverture.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
3,00 € TTC (25,00 € / kg)

Jambon blanc x4 220 g

Jambon blanc x4 220 g

JAMBON BLANC X4, ENVIRON 200 G .Conditionnés sous vide x 4 tranches

A consommer froid pour les pique niques, ou chaud dans vos gratins.

Faible teneur en sel, à consommer dans les 3 jours après ouverture.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
5,90 € TTC (26,82 € / kg)

Knacks 430 g

Knacks 430 g

Knacks fermières réalisées sans colorants, conservateurs et sel nitrité.

A faire réchauffer à l'eau ou bien griller à la poêle.

Conditionnées sous vide par 6.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
8,07 € TTC (18,77 € / kg)

Lardons fumés 160 g

Lardons fumés 160 g

LARDONS FUMES - ENVIRON 160 GRS conditionnés sous vide.

A griller pour accompagner vos salades et vos quiches.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
3,10 € TTC (19,38 € / kg)

Lardons nature 160 g

Lardons nature 160 g

poitrine de porc demi sel, coupée en petites allumettes pour agrémenter vos salades et quiches.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
2,80 € TTC (17,50 € / kg)

Mousse de foie 80 g

Mousse de foie 80 g

Petite tranche de mousse de foie sous vide.

Idéal pour faire des petits toasts à l'apéritif .

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
2,50 € TTC (31,25 € / kg)

Paupiettes aux cèpes x2 330 g

Paupiettes aux cèpes x2 330 g

PAUPIETTES PAR 2, ENVIRON 330 gconditionnées sous vide PAR 2

Paupiettes de porc avec une farce fine aux cèpes, enveloppées d'une fine escalope de jambon.

Réalisées sans colorants, ni conservateurs.

A faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et des petits oignons. Sitôt, colorées, déglacer au vin blanc puis laisser mijoter 30-35 minutes à feu doux .

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
8,10 € TTC (24,55 € / kg)

Paupiettes aux cèpes x4 660 g

Paupiettes aux cèpes x4 660 g

PAUPIETTES PAR 4, ENVIRON 660gconditionnées sous vide PAR 4

Paupiettes de porc avec une farce fine aux cèpes, enveloppées d'une fine escalope de jambon.

Réalisées sans colorants, ni conservateurs.

A faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et des petits oignons. Sitôt, colorées, déglacer au vin blanc puis laisser mijoter 30-35 minutes à feu doux .

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
16,20 € TTC (24,55 € / kg)

Pavés de porc marinés x2 300 g

Pavés de porc marinés x2 300 g

Tranches de filet marinées à la provençales.

Viande à faire griller à la poêle, plancha ou BBQ.

Condititionnées par 2 et sous vide.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
5,50 € TTC (18,33 € / kg)

Persillé x2 270 g

Persillé x2 270 g

PERSILLE 2 TRANCHES, ENVIRON 220 gconditionnées sous vide PAR 2

Persillé de porc réalisé avec du jambon et de l'épaule, sans colorants, ni conservateurs.

A consommer froid en entrée ou bien en cubes pour l'apéritif ou pour agrémenter une salade verte.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
7,35 € TTC (27,22 € / kg)

Pieds de porc panés 390 g

Pieds de porc panés 390 g

pieds de porc cuits au bouillon puis panés.

A faire griller à la poêle ou dorer au four.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
4,80 € TTC (12,31 € / kg)

produits séché réservé 1,5 kg

produits séché réservé 1,5 kg

Morceaux de filet sec de la ferme du bout d'Chemin.

Préparé par les salaisons du Morvan (21).

Produit non Bio car le labo de salaison n'est pas certifié en Bio et les épices ne le sont pas non plus.

Producteur 
Ferme du bout de Chemin
Origine 
France
Prix 
66,00 € TTC (44,00 € / kg)

Rillettes pur porc 300 g

Rillettes pur porc 300 g

RILLETTES PUR PORC, ballotin de 300 g conditionnées sous vide

Rillettes moelleuses et peu grasses réalisées sans colorants, conservateurs ou sel nitrité.

Idéales pour vos pique niques.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
6,55 € TTC (21,83 € / kg)

Rôti échine 1,2 kg

Rôti échine 1,2 kg

ROTI DE PORC DANS L'ECHINE, ENVIRON 1.2 KGPièce à rôtir pour 6 personnes

favoriser une cuisson douce et longue pour une viande fondante !

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
17,94 € TTC (14,95 € / kg)

Rôti filet 900 g

Rôti filet 900 g

ROTI DE PORC DANS LE FILET ENVIRON 900G, Pièce à rôtir pour 5 personnes

favoriser une cuisson douce et longue pour une viande fondante !

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
13,50 € TTC (15,00 € / kg)

Salade de museau 360 g

Salade de museau 360 g

Barquette de salade de museau d'environ 360 grs.

Idéal pour une petite entrée pour 1 à 2 personnes.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
6,34 € TTC (17,61 € / kg)

Saucisse Nature 500 g

Saucisse Nature 500 g

Saucisses pur porc, fabriquées sans colorants ni conservateurs.Conditionnées sous vide par 6.

Elles contiennent très peu de gras donc attention à ne pas trop les faire cuire et ne pas les piquer.

Idéal pour vos BBQ.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
8,00 € TTC (16,00 € / kg)

Saucisses au curry 500 g

Saucisses au curry 500 g

SAUCISSES de porc au curry conditionnées sous vide par 6.

Saucisses peu grasses, sans colorants ni conservateurs.

Pour la cuisson, ne pas les piquer et les cuire à feu doux .

Cuisson plancha, BBQ ou poêle

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
9,00 € TTC (18,00 € / kg)

Saucisses aux herbes 500 g

Saucisses aux herbes 500 g

SAUCISSES HERBES, ENVIRON 500 gconditionnées sous vide PAR 6

Saucisses peu grasses, sans colorants ni conservateurs.

Pour la cuisson, ne pas les piquer pour conserver le peu de gras et ne pas les cuire trop longtemps.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
8,75 € TTC (17,50 € / kg)

Saucisses bourguignonnes x4 600 g

Saucisses bourguignonnes x4 600 g

Grosses saucisses, style Toulouse, aromatisées avec du vin et des oignons.

Saucisses à faire cuire dans des potées ou bien avec une sauce vigneronne, accompagnées de polenta ou bien des petites pommes de terre rissolées.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
9,40 € TTC (15,67 € / kg)

Saucisses fumées x2 250 g

Saucisses fumées x2 250 g

Saucisses fumées conditionnées par 2 sous vide.

A cuire à l'eau pendant 20 min.

Idéales pour vos potées ou pour accompagner des lentilles

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
4,90 € TTC (19,60 € / kg)

Saucisses fumées x4 500 g

Saucisses fumées x4 500 g

Saucisses fumées conditionnées par 4 sous vide.

A cuire à l'eau pendant 20 min.

Idéales pour vos potées ou pour accompagner des lentilles

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
8,30 € TTC (16,60 € / kg)

Saucisson à l'ail 250 g

Saucisson à l'ail 250 g

SAUCISSON A L'AIL, ENVIRON 300 GRSConditionné sous vide par morceau d'environ 300 grs

Saucisson à l'ail, réalisé sans sel nitrité, sans colorants, ni conservateurs et avec du boyau naturel.

Se mange aussi bien froid que chaud avec des petites pommes de terre sautées.

Enlever la peau avant de le consommer.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
4,90 € TTC (19,60 € / kg)

Sauté de porc 1 kg

Sauté de porc 1 kg

poche sous vide de 1 kg de sauté de porc.

a faire mijoter

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
13,20 € TTC (13,20 € / kg)

Steaks hachés de porc x2 260 g

Steaks hachés de porc x2 260 g

steaks hachés de porc conditionnés sous vide par deux.

Idéale pour la réalisation de vos burgers maison.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
4,30 € TTC (16,54 € / kg)

Terrine au poivre vert 180 grs

Terrine au poivre vert 180 grs

Terrine de porc au poivre vert en conserve de 180 grs.

A conserver à température ambiante puis a consommer dans les 5 jours après ouverture au frigo.

Parfait pour vous accompagner en pique nique, pour les apéritifs de dernière minute ou encore pour composer des paniers garnis.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
6,90 € TTC (6,90 € / p)

Terrine aux cèpes 180 grs

Terrine aux cèpes 180 grs

Terrine de porc aux cèpes en conserve de 180 grs.

A conserver à température ambiante puis a consommer dans les 5 jours après ouverture au frigo.

Parfait pour vous accompagner en pique nique, pour les apéritifs de dernière minute ou encore pour composer des paniers garnis

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (7,00 € / p)

Tranches de rôti froid 100 g

Tranches de rôti froid 100 g

TRANCHES DE ROTI X4, ENVIRON 200 Gconditionnées sous vide x 4 tranches

A consommer froid pour les pique niques, ou peuvent accompagner vos plats comme la potée ou la choucroute.

Producteur 
Ferme d'étaules
Origine 
France
Prix 
3,20 € TTC (32,00 € / kg)

Escargots

12 escargots en fromentine - assortiment de recettes "Côte d'Or"

12 escargots en fromentine - assortiment de recettes "Côte d'Or"

Une douzaine d'escargots présentés dans une coquille croustillante, accompagnés de différentes farces : à la bourguignonne, à l'Epoisses, à la moutarde et aux cassis. Tout se mange et il y en a pour tous les goûts !

 

Ingrédients :

Chairs d'escargots (Hélix Aspersa Maxima 40%) Escargots non calibrés, élevés en France

Pâte : farine de blé, farine de soja, lécithine de soja, huile de colza, sel, piment

Producteur 
La ferme au gré du temps
Origine 
France
Prix 
9,90 € TTC (9,90 € / p)

12 escargots en fromentine - assortiment de recettes "Découverte"

12 escargots en fromentine - assortiment de recettes "Découverte"

Une douzaine d'escargots présentés dans une coquille croustillante, accompagnés de différentes farces : à la bourguignonne, au fromage de Langres, à la tomate et aux champignons. Tout se mange et il y en a pour tous les goûts !

 

Ingrédients :

Chairs d'escargots (Hélix Aspersa Maxima 40%) Escargots non calibrés, élevés en France

Pâte : farine de blé, farine de soja, lécithine de soja, huile de colza, sel, piment

Producteur 
La ferme au gré du temps
Origine 
France
Prix 
9,90 € TTC (9,90 € / p)

12 escargots en fromentine - farce Bourguignonne

12 escargots en fromentine - farce Bourguignonne

Une douzaine d'escargots présentés dans une coquille croustillante, accompagnés dune farce Bourguignonne. Tout se mange !

 

Ingrédients :

Chairs d'escargots (Hélix Aspersa Maxima 40%) Escargots non calibrés, élevés en France

Pâte : farine de blé, farine de soja, lécithine de soja, huile de colza, sel, piment

Farce : beurre, persil, ail, échalote, sel, poivre

 

Conseil de préparation :

Producteur 
La ferme au gré du temps
Origine 
France
Prix 
9,90 € TTC (9,90 € / p)

12 escargots en fromentine - farce Epoisses

12 escargots en fromentine - farce Epoisses

Une douzaine d'escargots présentés dans une coquille croustillante, accompagnés dune farce au fromage de Langres. Tout se mange !

 

Ingrédients :

Chairs d'escargots (Hélix Aspersa Maxima 40%) Escargots non calibrés, élevés en France

Pâte : farine de blé, farine de soja, lécithine de soja, huile de colza, sel, piment

Farce : Epoisses 50%, beurre

 

Conseil de préparation :

Producteur 
La ferme au gré du temps
Origine 
France
Prix 
9,90 € TTC (9,90 € / p)

24 fromentines vides

24 fromentines vides

Ingrédients :

farine de blé, farine de soja, lécithine de soja, huile de colza, sel, piment

Poids net : 80 grammes

Producteur 
La ferme au gré du temps
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / p)

Escargotine Bourguignonne 130 g

Escargotine Bourguignonne 130 g

Mélange d'escargots et de farce Bourguignonne à tartiner.

 

Ingrédients :

Chairs d'escargot (Hélix Aspersa Maxima 50%)

Farce : beurre, persil, ail, échalote, sel, poivre

 

Conseil de préparation :

A tartiner sur du pain puis à passer au four ou en accompagnement de pâtes, riz ou pommes de terre.

 

Produit stérilisé

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement

 

Poids net : 130 grammes

Producteur 
La ferme au gré du temps
Origine 
France
Prix 
11,00 € TTC (84,62 € / kg)

Escargotine Forestière 130 g

Escargotine Forestière 130 g

Mélange d'escargots et de farce Forestière à tartiner

 

Ingrédients :

Chairs d'escargots (Hélix Aspersa Maxima 50%)

Farce : champignon de Paris 50%, beurre, persil, ail, échalote, sel, poivre

 

Conseil de préparation :

A tartiner sur du pain puis à passer au four ou en accompagnement de pâtes, riz ou pommes de terre

 

Produit stérilisé

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement

 

Poids net : 130 grammes

Producteur 
La ferme au gré du temps
Origine 
France
Prix 
11,00 € TTC (84,62 € / kg)