L'élevage se compose de 130 brebis laitières de race Lacaune. Les animaux pâturent à la belle saison et sont en bergerie l'hiver et nourries à base de fourrages produits sur la ferme.
Tout le lait est transformé afin de pouvoir proposer une belle gamme de produits : tomme de brebis, fromage frais, fromage affiné, pâte molle, yaourts, faisselles.
LE CONRIEUX
21210 SAULIEU
Tél. 0640582618
Le Conrieux affiné (brebis) 130 g
Le Conrieux affiné (brebis) 130 g
Le Conrieux affiné est un fromage à croûte fleurie qui as une texture crémeuse. Il ira très bien, fondu sur du pain grillé pour accompagner une salade, ou tout simplement sur le plateau de fromage.Il a obtenu une médaille de bronze au concours de fromages régionaux du 20 septembre à Nuits-St-Georges.
Le Conrieux affiné (brebis) 220 g
Le Conrieux affiné (brebis) 220 g
Le Conrieux affiné est un fromage à croûte fleurie qui as une texture crémeuse. Il ira très bien, fondu sur du pain grillé pour accompagner une salade, ou tout simplement sur le plateau de fromage.Il a obtenu une médaille de bronze au concours de fromages régionaux du 20 septembre à Nuits-St-Georges.
Le Conrieux frais (brebis) 150 g
Le Conrieux frais (brebis) 150 g
Le Conrieux frais est un fromage de brebis frais qui accommodera parfaitement vos salades de tomates (ou autre) ou votre plateau de fromage.
Le Conrieux frais (brebis) 220 g
Le Conrieux frais (brebis) 220 g
Le Conrieux frais est un fromage de brebis frais qui accommodera parfaitement vos salades de tomates (ou autre) ou votre plateau de fromage.
Tomme de Brebis 300 g
Tomme de Brebis 300 g
Avec son goût long en bouche, la tomme de brebis "Le Berger Sédélocien" sera très bien pour accompagner une verre de vin blanc à l'apéritif, ou servit au moment du fromage avec par exemple une confiture de fruits rouges.Elle a obtenu une médaille d'or au concours de fromages régionaux du 20 septembre à Nuits-St-Georges.
Yaourt de Brebis
Yaourt de Brebis
Un yaourt de brebis avec une consistance ferme, à accommoder de sucre, miel, confiture, ou tout simplement nature!Il a obtenu une médaille d'or lors du concours de fromages régionaux du 20 septembre à Nuits-St-Georges.
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