Ludovic Maret a repris l'entreprise avicole familiale en 2012. Il s'occupe de l'élevage de l'abattage et la commercialisation de ses volailles.
Deux activités sont développées : élevage de 220 poules pondeuses de race Isa Brown pour une production journalière de 150 à 200 œufs et d'environ 400 poulets pour la chair. Toutes les conditions d'élevage sont mises en œuvre pour privilégier la qualité : locaux adaptés, alimentation à base de céréales, 10 000 m² de terrain enherbé pour 200 poules ou poulets, les poulets achetés à vingt jours atteindront leur maturité après 70 à 80 jours de soins.
13 RUE DE LA FONTAINE
21910 SAULON LA CHAPELLE
Tél. 07.78.67.72.07
2 Cuisses de poulet fermier 800 g
2 Cuisses de poulet fermier 800 g
2 cuisses de poulets fermiers
Ailes de poulets fermier 1 kg
Ailes de poulets fermier 1 kg
Ailes de poulet sous vide
à faire griller
quantités environ 6 ou 7
Coeurs de poulet fermier 300 g
Coeurs de poulet fermier 300 g
coeurs de poulets fermiers sous vide
confiture de cassis 220 g
confiture de cassis 220 g
confiture de cassis 220g
confiture de framboise 360 g
confiture de framboise 360 g
confiture de framboises de la ferme
confiture de framboises 220 g
confiture de framboises 220 g
confiture de framboises de la ferme
confiture de rhubarbe 220 g
confiture de rhubarbe 220 g
confiture de rhubarbe et framboises de la ferme
confiture de rhubarbe framboises 220 g
confiture de rhubarbe framboises 220 g
confiture de rhubarbe et framboises de la ferme
Foies de poulet fermier 300 g
Foies de poulet fermier 300 g
foies de poulets fermiers sous vide
Gésiers de poulet fermier 300 g
Gésiers de poulet fermier 300 g
gésiers de poulets fermiers sous vide
gésiers de poulets confits 120 g
gésiers de poulets confits 120 g
gésiers de poulet confits
Nectar de framboises 75 cl
Nectar de framboises 75 cl
nectar de framboises de la ferme
Pâte de fruit a la framboise 150 g
Pâte de fruit a la framboise 150 g
ballotin de pate de fruit a la framboises avec les framboises de la ferme
Pâte de fruit aux fruits rouges 150 g
Pâte de fruit aux fruits rouges 150 g
ballotin de pate de fruit a la framboises, mures, cassis, fraises
Rillette de poulet aux citrons verts 180 g
Rillette de poulet aux citrons verts 180 g
Terrine de poulet aux citrons verts
ingrédients: viande de poulet,jus de citron vert 3.8%,sel,poivre,ail,thym
Rillettes de poulet 180 g
Rillettes de poulet 180 g
Rillettes de poulet
ingrédients: viande de poulet, sel poivre
Terrine de poulet au poivre vert 180 g
Terrine de poulet au poivre vert 180 g
terrine de poulet au poivre vert 180g
Terrine de poulet forestière 180 g
Terrine de poulet forestière 180 g
Terrine de poulet forestière
ingrédients:viande de poulet, , oeufs , mélange forestier,sel,poivre,épices