Boulangerie pâtisserie
Galette des Rois frangipane 5-6 parts
Galette des Rois frangipane 5-6 parts
Galette des rois à la frangipane, riche en crème d'amande. Nous torréfions nous-mêmes les amandes que nous broyons et passons à la meule de pierre pour faire notre poudre d'amande. La pâte feuilletée est un feuilletage pur beurre que nous faisons à notre atelier. Les fèves aussi sont réalisées par nos soins avec l'aide de l'artiste-plasticienne Julia Morlot et Corine FLouriot, potière.
Galette des Rois frangipane 8-10 parts
Galette des Rois frangipane 8-10 parts
Galette des rois à la frangipane, riche en crème d'amande. Nous torréfions nous-mêmes les amandes que nous broyons et passons à la meule de pierre pour faire notre poudre d'amande. La pâte feuilletée est un feuilletage pur beurre que nous faisons à notre atelier. Les fèves aussi sont réalisées par nos soins avec l'aide de l'artiste-plasticienne Julia Morlot et Corine FLouriot, potière.
Pâte à pizza 250 g
Pâte à pizza 250 g
Pâton : farine, eau, sel, levain, huile d'olive, levure
Se conserve 48h au frigo, peut être congelé.
Pâte feuilletée 500 g
Pâte feuilletée 500 g
Pâte feuilletée fraiche pour environ 2 tartes. Conservation une semaine, congélation possible.
Stollen (pâte d'amande/raisin/orange confite )300g 300 g
Stollen (pâte d'amande/raisin/orange confite )300g 300 g
Le Stollen, également connu sous le nom de Christstollen, est une gourmandise incontournable de la saison des fêtes en Alsace.
C'est une brioche parfumée au kirsch, garnie de raisins secs et d'oranges confites, ainsi que de pâte d'amande. Nous confectionnons nous-mêmes notre pâte d'amande, et nos oranges confites !
Pour une meilleure conservation (jusqu'à 2 semaines), emballez votre stollen dans un torchon dans un endroit frais!
Epicerie sucrée
Assortiment chocolats de Noël
Assortiment chocolats de Noël
Les chocolats de Noël présentés dans un écrins sont un assortiment de toute la diversité gourmande possible avec des produits fermier français et bio . Vous y trouvez des dômes de caramel crémeux, des nougats maison au miel de pays et aux amandes bio françaises, des crèmes de ganache au éclat de caramel salé, des praliné au noix de la ferme, quelques autre praliné aromatisé au café bio équitable etc.. l’ensemble des couverture de chocolat qui enrobe nos intérieurs proviens d’une filière bio et équitable.
Bonbon au caramel 150 g
Bonbon au caramel 150 g
Les roches blanches présentées dans leurs boîtes en bois sont un trompe l’œil ressemblant à de petites pierres mais elles sont en fait de délicieux caramel tendre à la fleur de sel enrobée d’une fine couche de chocolat au lait et blanc. La boîte en bois rappelle celle de certain fromage car le crème des vache du GAEC de Blessey est mise en valeur dans la composition de ses caramel.
ingrédients: lait de vache pasteurisé, crème fermière pasteurisée biologique, sucre, fleur de sel.
Cannelé rhum vanille
Cannelé rhum vanille
Lait entier, sucre de canne semi-complet, oeufs, farine type 65, rhum, gousse de vanille
Caramel au beurre salé 220 g
Caramel au beurre salé 220 g
Caramel crémeux à tartiner à base de crème de lait de vache bio (50%), de sucre (39%), de beurre (10%) de Fleur de sel (1%).
Cookie sarrasin/pépite de chocolat/noisette
Cookie sarrasin/pépite de chocolat/noisette
sans gluten
Boissons sans alcool
Brin de résistance 25 g
Brin de résistance 25 g
Tisane d'hiver
Ingrédients:
Sauge*, thym citron*, guimauve*, ortie*, sureau*, bleuet*, coquelicot*
*issu de l'agriculture biologique
Mode d'emploi:
Infuser une cuillère à café du mélange dans une tasse d'eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Filtrer avant de déguster, de préférence en soirée pour profiter pleinement de ses bienfaits apaisants.
Cette tisane est idéale pour réchauffer les soirées d'hiver et apporter une touche de douceur et de réconfort qui invite à la relaxation.
Paniers garnis
Cadeau Coffret Mignonnettes Bio
Cadeau Coffret Mignonnettes Bio
Cadeau Coffret Mignonnettes avec nos crèmes - ferme Fruirouge
Voici une belle idée cadeau avec ce coffret comprenant une crème de Cassis de Bourgogne, de Framboise, de Cerise et de Pêche de vigne 18% 3 cl. Pour les collectionneurs de mignonnettes, vous êtes sûr de faire plaisir !
Coffret cadeau 5 Cassis ×5
Coffret cadeau 5 Cassis ×5
Coffret cadeau Cassis - Ferme Fruirouge
Assortiment de 5 produits phares de la ferme Fruirouge et de Fruirouge & Cie !
Confiture 50 g, Beurre 50 g, Poivre 11 g, Moutarde 40 g, et Ketchup 45 g, tout au Cassis !!!
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