Desserts glacés
Bûche glacée Automnale
Bûche glacée Automnale
Bûche Automnale - Sorbet pomme, glace noix, gâteau aux noix.
10-12 parts
Volume: 1,3 Litres
Sorbet aux fruits de nos vergers et glace au lait de nos brebis.
Ingrédients :
Sorbet : Pomme 50%, eau, sucre, miel
Glace : Lait de brebis, sucre, tourteau de noix, miel, noix.
Biscuit : Farine, huile de tournesol, sucre, noix, oeuf, levure, sel
Bûche glacée bourguignonne
Bûche glacée bourguignonne
Bûche Bourguignonne - Sorbet cassis, glace cannelle et biscuit pain d'épice.
10-12 parts
Volume: 1,3 Litres
Sorbet aux fruits de nos vergers et glace au lait de nos brebis
Ingrédients :
Sorbet : Cassis 50%, eau, sucre, miel
Glace : Lait de brebis, sucre, cannelle 3%
Biscuit : Miel, farine de blé, lait de brebis, beurre, sucre cassonade, épices, bicarbonate
Bûche glacée du Morvan
Bûche glacée du Morvan
Bûche du Morvan - Sorbet framboise, glace sapin, meringue.
10-12 parts
Volume: 1,3 Litres
Sorbet aux fruits de nos vergers et glace au lait de nos brebis.
Ingrédients :
Sorbet : Framboise 50%, eau, sucre, miel
Glace : Lait de brebis, sucre, sapin.
Meringue: Sucre, blanc d'Å“uf, framboise.
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Bûche glacée gourmande
Bûche glacée gourmande
Bûche gourmande - Sorbet fraise, glace lait et pépites de chocolat, biscuit au chocolat.
10-12 parts
Volume: 1,3 Litres
Sorbet aux fruits de nos vergers et glace au lait de brebis de la ferme.
Ingrédients :
Sorbet : Fraise 50%, eau, sucre, miel
Glace : Lait de brebis, sucre, pépites de chocolat (cacao 50% min).
Biscuit : Sucre, beurre, farine, chocolat (cacao 70% min), oeuf.
Bûche glacée Pêche des îles
Bûche glacée Pêche des îles
Bûche Pêche des îles - Sorbet pêche de vigne, glace vanille et biscuit dacquoise aux amandes.
10-12 parts
Volume: 1,3 Litres
Sorbet aux fruits de nos vergers et glace au lait de nos brebis.
Ingrédients :
Sorbet : Pêche de vigne 50%, eau, sucre, miel
Glace : Lait de brebis, sucre, gousses de vanille
Biscuit : Sucre, blancs d'oeufs, amandes, farine de blé
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Tranche de bûche glacée bourguignonne ×2
Tranche de bûche glacée bourguignonne ×2
2 tranches de Bûche Bourguignonne - Sorbet cassis, glace cannelle et biscuit pain d'épice.
2 parts
Sorbet aux fruits de nos vergers et glace au lait de nos brebis.
Ingrédients :
Sorbet : Cassis 50%, eau, sucre, miel
Glace : Lait de brebis, sucre, cannelle 3%
Biscuit : Miel, farine de blé, lait de brebis, beurre, sucre cassonade, épices, bicarbonate
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Tranche de bûche glacée du Morvan ×2
Tranche de bûche glacée du Morvan ×2
2 tranches de Bûche du Morvan- Sorbet framboise, glace sapin et meringue.
2 parts
Sorbet aux fruits de nos vergers et glace au lait de nos brebis.
Ingrédients :
Sorbet : Framboise 50%, eau, sucre, miel
Glace : Lait de brebis, sucre, sapin.
Meringue: Sucre, blanc d'Å“uf, framboise.
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Tranche de bûche glacée gourmande ×2
Tranche de bûche glacée gourmande ×2
2 tranches de Bûche gourmande- Sorbet fraise, glace lait/pépites de chocolat et biscuit au chocolat.
2 parts
Sorbet aux fruits de nos vergers et glace au lait de nos brebis.
Ingrédients :
Sorbet : Fraise 50%, eau, sucre, miel
Glace : Lait de brebis, sucre, pépites de chocolat (cacao 50% min).
Biscuit : Sucre, beurre, farine, chocolat (cacao 70% min), oeuf.
Tranche de bûche glacée Pêche des îles ×2
Tranche de bûche glacée Pêche des îles ×2
2 tranches de Bûche Pêche des îles - Sorbet pêche de vigne , glace vanille et biscuit dacquoise aux amandes.
2 parts
Sorbet aux fruits de nos vergers et glace au lait de nos brebis.
Ingrédients :
Sorbet : Pêche de vigne 50%, eau, sucre, miel
Glace : Lait de brebis, sucre, gousses de vanille
Biscuit : Sucre, blancs d'oeufs, amandes, farine de blé
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Glaces
Glace au lait de brebis 50 cl
Glace au lait de brebis 50 cl
Glace au lait de brebis
Volume: 500 ml
Ingrédients :
Lait de brebis, sucre
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Glace caramel salé au lait de brebis 50 cl
Glace caramel salé au lait de brebis 50 cl
Glace caramel salé
Volume: 500 ml
Ingrédients :
Lait de brebis, sucre, sel (0,4%)
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Glace miel au lait de brebis 50 cl
Glace miel au lait de brebis 50 cl
Glace miel
Volume: 500 ml
Ingrédients :
Lait de brebis, miel (33%)
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Glace Noix au lait de brebis 50 cl
Glace Noix au lait de brebis 50 cl
Glace Noix avec morceaux de cerneaux de noix
Volume: 500 ml
Ingrédients :
Lait de brebis, sucre, miel, tourteau et cerneaux de noix
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Glace Pépites de chocolat au lait de brebis 50 cl
Glace Pépites de chocolat au lait de brebis 50 cl
Glace Pépites de chocolat au lait de brebis
Volume: 500 ml
Ingrédients :
Lait de brebis, sucre, chocolat (cacao 70% min) (Pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, dextrose, beurre de cacao, émulsifiant lécithines soja, arôme naturel vanille).
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Glace vanille au lait de brebis 50 cl
Glace vanille au lait de brebis 50 cl
Glace vanille
Volume: 500 ml
Ingrédients :
Lait de brebis, sucre, vanille
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Sorbets
Sorbet fraise 50 cl
Sorbet fraise 50 cl
Sorbet fraise
Volume: 500 ml
Sorbet aux fruits de nos vergers
Ingrédients :
Fraise 50%, eau, sucre, miel
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Sorbet framboise 50 cl
Sorbet framboise 50 cl
Sorbet framboise
Volume: 500 ml
Sorbet aux fruits de nos vergers
Ingrédients :
Framboise 50%, eau, sucre, miel
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Sorbet mélisse 50 cl
Sorbet mélisse 50 cl
Sorbet mélisse
Volume: 500 ml
Sorbet aux fruits et plantes de nos vergers
Ingrédients :
Infusion de mélisse12%, eau, sucre, miel
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Sorbet pêche de vigne 50 cl
Sorbet pêche de vigne 50 cl
Sorbet pêche de vigne
Volume: 500 ml
Sorbet aux fruits de nos vergers
Ingrédients :
Pêche de vigne 50%, eau, sucre, miel
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
Sorbet rhubarbe 50 cl
Sorbet rhubarbe 50 cl
Sorbet rhubarbe
Volume: 500 ml
Sorbet aux fruits de nos vergers
Ingrédients :
Rhubarbe 50%, eau, sucre, miel
Produits surgelés
A conserver à -18°C
Un produit décongelé ne doit pas être recongelé
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