Alcools

Cerises à l'eau de vie 212 ml Bio - Ferme Fruirouge

C'est en baignant dans l'alcool et un peu de sucre, que nos cerises se conservent naturellement. A consommer en fin de repas ou à utiliser dans des cocktails ou pour vous "réconforter" à tout moment de la journée !

Cerises à chair blanche, variété typiquement bourguignonne : la Montmorency.

Crème de Cerise 18% 70 cl Bio - Ferme Fruirouge

Avec nos cerises « Montmorency » (variété typiquement bourguignonne, à chair blanche). et le meilleur de nous-mêmes, nous vous offrons tout l'arôme de notre terroir voué par tradition à la culture des petits fruits.

Crème de Framboise 18% 35 cl Bio - Ferme Fruirouge

Avec nos framboises « Rose de Côte d'Or » et le meilleur de nous-mêmes, nous vous offrons tout l'arôme de notre terroir voué par tradition à la culture des petits fruits.
Idéale pour boire nature, bien fraîche !

C'est une macération longue de nos framboises « Rose de Côte d'Or » dans l'alcool pur pendant 2 mois ; après pressée, décantation naturelle, et sucrage lent au sucre blanc cristallisé, on obtient cette crème.

Mignonette de Crème de Framboise 18% 3 cl Bio - Ferme Fruirouge

Avec nos framboises « Rose de Côte d'Or » et le meilleur de nous-mêmes, nous vous offrons tout l'arôme de notre terroir voué par tradition à la culture des petits fruits.
Idéale pour boire nature, bien fraîche !

C'est une macération longue de nos framboises « Rose de Côte d'Or » dans l'alcool pur pendant 2 mois ; après pressée, décantation naturelle, et sucrage lent au sucre blanc cristallisé, on obtient cette crème.

Framboises à l'eau-de-vie 370 ml Bio - Ferme Fruirouge

C'est en baignant dans l'alcool et un peu de sucre, que nos framboises se conservent naturellement. A consommer en fin de repas ou à utiliser dans des cocktails ou pour vous "réconforter" à tout moment de la journée !

Framboises à l'eau-de-vie : Nous cueillons nos framboises et les mettons directement en pots dans nos champs ; de retour à la ferme, elles sont couvertes de sucre et d'alcool à 40% C'est en baignant dans cette eau-de-vie qu'elles se conservent naturellement.

Ratafia de Cassis 50 cl Bio - Ferme Fruirouge

Envie de douceur à l'apéritif ? Goûtez notre ratafia de Cassis !

C'est une macération courte des baies de cassis dans l'alcool à 40% sucrée au Miel.

A déguster nature, bien frais ; ou à utiliser en cuisine, en nappage, en dessert

Idée recette : Glace vanille sur tranche de pain d'épices nappée de ratafia de cassis. Vous pouvez rajouter des petits grains de pollen pour décorer.

Ingrédients : Cassis*, Miel d'Acacia du Morvan*, Alcool*.

*Issus de l'Agriculture Biologique.