
Maraîchers, mais également céréaliers, nous avons décidé de valoriser notre beau blé bio en farine !
Nous le faisons moudre à Epernay-sous-Gevrey chez Bastien Garnier, Ferme de la Goutte d'Or.
La farine de Type 150 est idéale pour les recettes de pains intégraux, de pain au son ou de pâtes à tartes. Elle peut être utilisée seule ou en complément de farines blanches. Elle donnera une couleur foncée à vos préparations et une texture plus dense.
A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.