Sauce époissée (version sans champignon) 300 g

Sauce élaborée par Guillaume ROYER, chef meilleur ouvrier de France. 
Suggestions : Comment préparer la sauce époissée ? Rien de plus simple, elle est déjà cuisinée, pour vous. La sauce est prête à l'emploi. Il vous suffit de la faire chauffer dans une casserole et d'ajouter l’œuf poché au jaune coulant sur un crouton grillé. 

Cette sauce peut également se déguster avec des pâtes ou servie  avec des pommes de terre  et quelques légumes vapeur et une viande ou un poisson.

Attention : Les ingrédients proviennent des producteurs locaux mais ne sont pas forcément bio.

Ingrédients : CREME, EPOISSE, vin blanc, échalotes, bouillon de volaille