boule au lin 500 g

Pain aux graines de lin : farine de blé variété ancienne de type T80 semi complète, sel marin, eau filtrée, levain naturel et graines de lin.

Excellente conservation dans un torchon ou un sac papier.

Tous nos pain se congèlent également très bien.

Ce pain convient à toute le famille, il est digeste et nourrissant.

Sa croûte fine est croustillante et sa mie tendre, permet de larges tartines.

Le pain au levain est très digeste grâce à l'action enzymatique des levures et bactéries.

Les gluten de nos blés de variétés anciennes sont moins agressifs que ceux qui ont étés sélectionnés pour la panification industrielles, et nos champs sont magnifiques !

Les graines de lin apportent plus de moelleux et des oméga 3 !

Allergène en majuscule BLE , possibilité de trace de SESAME, TOURNESOL, COMTE, NOIX, SARRASIN.