
Nous cultivons quatre variétés de courgettes : une classique (verte foncée), deux variétés italiennes (une verte claire et une strillée) et une variété jaune (la Gold Rush). Nous mélangeons les quatres variétés à la plantation, afin d'obtenir des caisses de récoltes multicolores. La composition exacte de votre panier sera donc le reflet de cette diversité.
Les courgettes hors-calibre font en général plus de 500 g et parfois plus de 1 kg. Mais elles se cuisinent comme les petites. Une bonne manière de faire des économies !