Plante simple Reine des prés 30 g

Filipendula ulmaria, sommités fleuries

Cette plante aux délicates fleurs blanches a été vénérée depuis l'Antiquité pour soulager divers maux. En infusion, elle offre une saveur douce et apaisante, idéale pour se détendre après une longue journée.

Pour préparer une tisane de reine des prés, il suffit de laisser infuser une cuillère à soupe de sommités fleuries dans une tasse d'eau chaude pendant 10 minutes. Filtrez et dégustez cette boisson bienfaisante, de préférence sans sucre pour en apprécier pleinement les arômes naturels.

Utilisé en cuisine, la reine des prés apporte une saveur d’amande douce et subtile qui peut transformer un plat ordinaire en une expérience culinaire extraordinaire. Son arôme délicat se marie parfaitement avec les desserts, en particulier les crèmes, les glaces, et les gâteaux. Certains chefs audacieux l'incorporent également dans des plats salés, comme les sauces pour poisson ou les vinaigrettes, ajoutant une touche florale qui surprend et ravit les papilles.

Qu'elle soit utilisée en cuisine ou en phytothérapie, cette plante polyvalente continue de séduire et d'inspirer ceux qui découvrent ses multiples bienfaits.