Fromages de chèvre
Bilbouquet
Bilbouquet
Fromage de chèvre frais au lait cru entier moulé à la louche.
Le bilbouquet est un hommage pour notre premier bouc "Bilbo", nous lui avons créé ce fromage agrémenté de fleurs comestibles. Pétales de rose, mauve, bleuet, soucis, fleurs de fraise et foin.
Bûche fraiche
Bûche fraiche
Fromage de chèvre au lait cru entier. Pour plus de finesse et d onctuosité le caillé est égoutté en toile avant sa mise en moule.
Miel et noix
Miel et noix
Fromage de chèvre frais au lait cru entier moulé à la louche.
Ce fromage au cœur coulant de miel est orné de noix récoltées dans notre verger.