Le Stollen, également connu sous le nom de Christstollen, est une gourmandise incontournable de la saison des fêtes en Alsace.
C'est une brioche parfumée au kirsch, garnie de raisins secs et d'oranges confites, ainsi que de pâte d'amande. Nous confectionnons nous-mêmes notre pâte d'amande, et nos oranges confites !
Pour une meilleure conservation (jusqu'à 2 semaines), emballez votre stollen dans un torchon dans un endroit frais!

















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