Le rosbeef doit être sorti du plastique et laissé à température ambiante pendant au moins 1 heure. la viande doit être saisie.Elle doit être servie saignante ou bleue.
Producteur
Bison de l'Auxois
Origine
France
Prix
49,00 € TTC (49,00 € / p)
Bison de l'Auxois
Depuis 2001, Jean-Pierre NESLE élève des bisons, sur les plateaux calcaires de MARTROIS (vers POUILLY-EN-AUXOIS). Ils sont élevés en plein air intégral, selon la chartre de bisons de France. Ils…
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